VORSPEISEN

 

Büffelmaultaschen | Spitzkohlsalat | Remoulade 16€

Gebeizter Lachs | Melonen Salsa | eingelegtes Gemüse 16€

Gambas | Mango Gurke | Sesam 18€ | +2€

 

SUPPEN

 

Melonenkaltschale 8€

Fisch Suppe 9€ | +1€

 

HAUPTGÄNGE

 

Ricotta Ravioli | Peperonata | Tomate 24€

Fang des Tages | Schwarzer Reis | Weiße Tomate 28€ | +4€

Kalbsbäckchen  | Selleriepüree | geschmorte Pastinake 29€ | +5€

Kalbssteak | Marktgemüse | Rosmarinkartoffeln 34€ | +10€

 

DESSERTS

Eingemachte Mirabellen | Joghurt Espuma | Cerealien 12€

Dessert de Chef 15€ | +3€

 

3-Gänge 42 €  oder  4-Gänge 49 €

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